Lotao - das "Making Of"
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Meine Reise zum Risolier. Ich brach nach Asien auf, um nach vielen verantwortungsvollen Jahren im Tourismus-Management wieder Raum für klare Gedanken zu schaffen.
Im Mekong-Delta in Vietnam öffnete sich mein Herz, als der Blick über grenzenlose Reisfelder wanderte. Ich verstand mit einem Mal den in Europa unerkannten Wert dieser wunderbaren Pflanze. Am Abend dieser Erfahrung traf ich eine Frau, die mir ein leuchtend grünschimmerndes Reisfeld zeigte. Ich war von ihrem Stolz ergriffen - der spürbaren Liebe, die sie der schweren Arbeit auf dem Reisfeld schenkte. Solche Begegnungen hatte ich in den folgenden Wochen auf meiner Reise häufiger – Menschen, die mir von den Geheimnissen der verschiedensten Reissorten erzählten, für mich kochten und mich an ihrem Wissen um den Reis teilhaben ließen. -
Aus Interesse wurde Faszination und aus Faszination Leidenschaft. Ich entwickelte mich zum „Risolier“, zum persönlichen Reis-Experten. Aus meiner Suche nach vergessenen Reissorten und Zubereitungsarten entstand schließlich mein Herzensanliegen, die Marke Lotao.
Mit dem Start von Lotao beginnt nun eine neue Reise. Ich möchte Sie einladen, mich zu begleiten. Im Gepäck befinden sich außergewöhnliche Geschichten, ausgefallene Reis-Produkte und die Zuversicht, in Ihnen die Lust am „Risolier-Sein“ zu wecken.
Entdecken Sie, dass sich hinter Lotao kein multinationaler Konzern verbirgt, sondern ein begeisterter Feinschmecker, der sich nach einer langen, intensiven Reise durch Thailand, Laos und Vietnam dazu entschieden hat, sein Leben zu verändern.
Ihr Stefan Fak
