Lotao Erythrit

Erythrit (300g): 

Süßungsmittel Erythritol* (100%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lotao Erythrit kann zum Kochen, Backen und Süßen verwendet werden. Da es leicht löslich ist, eignet es sich auch hervorragend für kalte und warme Speisen sowie Getränke. Mit Lotao Erythrit können Kuchen und Kekse gebacken, sowie Konfitüre und Sirup hergestellt werden. Auch Desserts und Soßen lassen sich kalorienarm süßen. Die Süßkraft von Erythrit ist ca. 30 % geringer als die von normalem Zucker. Daher empfehlen wir folgende Umrechnung: 100 g Zucker = 130 g Erythrit.

Lotao Erythrit ist eine Bio Tafelsüße auf der Grundlage von Erythritol. Diese feinkristalline und kalorienfreie Alternative zu herkömmlichen Zucker wird mit Hilfe von Fermentation gewonnen. Es kann 1:1 in Speisen und Getränken ersetzt werden. Darüber hinaus hat Erythrit eine zahnpflegende Wirkung, die in zahlreichen Untersuchungen nachgewiesen wurde. Diese Alternative zu Zucker, die auch für Diabetiker geeignet ist, hat einen niedrigen glykämischen Index und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Brennwert	0 kJ (0 kcal)
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
davon Zucker	0 g
davon mehrwertige Alkohole	100 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g