Lotao Jackfruit Veggie Balls
Bowl mit Lotao Jackfruit Veggei Balls
Lotao Jackfruit Veggie Balls mit Lotao Curcuma Reis
Lotao Veggie Balls mit Bohnen und Tomatensauce

Lotao Jackfruit Veggie Balls

Normaler Preis3,99 €
19,95 €/kg
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✓ 6 Minuten Zubereitung
✓ aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ vegan
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Jackfruit-Fruchtfleisch* (57 %), Zwiebeln* (12 %), Ackerbohnenmehl* (10 %), Tomatenpaste* (Tomaten*, Wasser, Säurungsmittel: Zitronensäure) (5 %), Sesamsamen* (4 %), Knoblauch* (4 %), Kichererbsenmehl*, Srirachasoße* (Paprikapaste* rot (rote Paprika*, Wasser), Kokosblütenzucker*, Kokosessig* (Kokosnusswasser*, Rohrrohrzucker*), Meersalz), Korianderblattpaste* (Korianderblätter*, Wasser), Chilipaste* grün (Chili*, Wasser), Senfsoße* (Senfpulver* gelb, Kokosessig* (Kokosnusswasser*, Rohrrohrzucker*), Wasser, Salz, Kurkumapulver*, Knoblauchpulver*, Chilipaste* (Chili*, Wasser)), Meerssalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Packungsinhalt 6 min. in der Pfanne von allen Seiten mit etwas Öl scharf anbraten.

Die Jackfruit (dt. Jackfrucht) stammt aus Nordindien und ist die größte Baumfrucht der Welt. Sie kann bis zu 15 kg schwer werden und nimmt eine birnenförmige Gestalt an. Das Fleisch der Jackfruit ist kalorien- und fettarm sowie reich an Vitamin C, Kalium und Magnesium. Die Kleinbauern pflücken die Jackfruit für die Veggie Balls im unreifen Zustand. Der Verzehr von unreifen Jackfrüchten eignet sich aufgrund Ihrer Faserung und des neutralen Geschmacks wunderbar für die Zubereitung herzhafter Gerichte. 

Übrigens: Wusstest Du, das unserer Jackfruit aus einer indischen Kleinbauernkooperative kommt? Du unterstützt somit die nachhaltige Landwirtschaft im Ursprungsland.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Brennwert587 kJ (141 kcal)
Fett5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
Kohlenhydrate12 g
davon Zucker6,0 g
Eiweiß5,5 g
Salz1,1 g

 

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Herkunftsland Indien
Herkunft

Die Jackfruit (deutsch Jackfrucht) stammt aus Nordindien und wird von einer Bauernkooperative von Hand geerntet. Jackfruit wird von im unreifen Zustand geerntet, da der Verzehr von unreifen Früchten für herzhafte Gerichte geeignet ist. So ist die Jackfruit eine optimale Alternative zu Fleisch und Fleischgerichten.

Veganes pulled BBQ aus Jackfruit von Lotao

Lotao's BBQ

Was darf bei einem gelungenen Grillabend nicht fehlen? Pflanzliche Alternativen!
Lotao bietet neben dem klassisch-veganen Jackfruit-Burger auch saftige Rice Burger und knusprige Veggie Balls. Oder zaubere etwas Raffiniertes aus der „Pulled Jackfruit“! Inspirationen findest Du im Lotao Blog unter „Rezepte“.