Lotao Xylit Birkenzucker aus Finnland

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Inhalt: 250 g (1,20 € * / 100 g)

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  • 303401

Produkt-Vorteile im Überblick

  • Vegan, frei von Gentechnik
  • Aus nachhaltiger Baumwirtschaft
  • 40% weniger Kalorien als Zucker
  • Für Diabetiker geeignet
  • Zahnpflegende Wirkung
  Lotao Xylit ist der Star unter den Zuckeralkohol-Süßungsmitteln und ein wahres... mehr
Produktinformationen "Lotao Xylit Birkenzucker aus Finnland"

 

Lotao Xylit ist der Star unter den Zuckeralkohol-Süßungsmitteln und ein wahres Kraftpaket mit beispiellosen Vorteilen für die Gesundheit. Die Zuckeralternative hat die gleiche Süßkraft wie Zucker und kann 1:1 in Speisen und Getränken ersetzt werden. Der aus finnischen Birken gewonnene Süssstoff hat eine weiße, kristalline Struktur und ist ähnlich süß wie Zucker. Xylito hat 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker und darüber hinaus eine zahnpflegende Wirkung, die in zahlreichen Untersuchungen nachgewiesen wurde. Die Alternative zu Zucker, die auch für Diabetiker geeignet ist, hat einen niedrigen glykämischen Index und erhöht den Blutzuckerspiegel nur leicht.

Herstellung

Xylit (engl. Xylitol) ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der in Pflanzen aber auch im menschlichen Körper durch normale Stoffwechselprozesse gebildet werden kann. Der auch unter dem Namen "Birkenzucker" bekannte Zuckerersatz wurde erstmals in der Rinde von Birkenholz entdeckt und kann in einem aufwendigen Verfahren durch Extraktion des rein natürlichen Zuckeralkohols der Birkenrinde gewonnen werden.

Mittlerweile wird der Zuckeralkohol auch aus anderen Laubholz-Sorten, Obst und Gemüse extrahiert. Der Großteil der auf dem Markt erhältlichen Xylite wird aus konservativ angebauten Maiskolbenresten aus Fernost hergestellt, weil hier ein günstigerer Preis angeboten werden kann. Für die Herstellung von Lotao Xylit werden nur ausgesuchte Hölzer aus 100% nachhaltiger finnischer FSC-Forstwirtschaft verwendet. Die Herstellung ist gentechnikfrei und deutlich umweltfreundlicher als die Herstellung aus Mais, der in Monokulturen oder mit Kunstdünger und Pestiziden angebaut wird.

Verwendung

Lotao Xylit kann zum Kochen, Backen und Süßen verwendet werden. Wegen des geringen Schmelzgrades ist der finnische Birkenzucker in warmen und kalten Getränken und Speisen sehr gut löslich.

Mit Lotao Xylit Birkenzucker können Kuchen und Kekse gebacken, sowie Konfitüre und Sirup hergestellt werden. Auch Desserts und Soßen lassen sich kalorienarm süßen. Gebackenes kann etwas trockener werden und ist etwas weniger braun. Xylit eignet sich weniger gut in Verbindung mit Hefeteig, wir empfehlen hier ca. 20% des Zuckers durch Honig zu ersetzen und den Teig etwas länger stehen zu lassen, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Nehmen Sie Lotao Xylit langsam in die Ernährung auf, damit sich die Verdauung an die neue Zuckeralternative gewöhnen kann. Xylit sollte ferngehalten werden von Haustieren, da sich bei einigen Tierarten eine toxische Wirkung gezeigt hat.

Zubereitung "Lotao Xylit Birkenzucker aus Finnland"


Ersetzen Sie herkömmlichen Zucker 1:1 durch Lotao Xylit Birkenzucker aus Finnland.

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100 g: "Lotao Xylit Birkenzucker aus Finnland"

 

Brennwert 1000 kJ (240 kcal)
Fett < 0,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlehydrate 100 g
   davon Zucker < 0,5 g
   davon mehrwertige Alkohole 99 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
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