Lotao Jackfruit Curry
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Lotao Jackfruit Curry

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Jackfruit-Fruchtfleisch* (50 %), Wasser, Kokosextrakt*, Kokosnussöl*, Maisstärke*, Tomatenmark doppelt konzentriert*, Curry-Pulver* (0,9 %), Orangensaftkonzentrat*, Meersalz, Zucker*, Kokosblütenzucker*, Zwiebelpulver*, Kardamom* gemahlen, Chiliflocken*, Petersilie* gerebelt

*aus kontrolliert biologischem Anbau 

Packungsinhalt 5 Minuten in der Pfanne erhitzen oder alternativ die Packung für 5 Minuten im Wasserbad erwärmen und mit Brot, Salzkartoffeln oder Knödeln genießen.

Nicht nur Veganern, sondern auch Menschen, die ihren Fleischkonsum einschränken wollen, bringt die grüne Frucht aus Indien wahre Fleischeslust. Zeichnet sich die reife Jackfrucht durch „bananig-ananasigen“ Geschmack aus, ist sie im unreifen Stadium eine sensationelle Entdeckung für die vegane Küche. Lotao Green stellt die Jackfruit als Alternative zu Fleisch vor. Fleischige Textur und neutraler Geschmack, der sich gut mit Gewürzen verbindet, sind die ideale Voraussetzung für einen veganen Fleischersatz.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Brennwert316 kJ (76 kcal)
Fett3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren3,7 g
Kohlenhydrate6,4 g
davon Zucker2,8 g
Eiweiß1,3 g
Salz0,77 g

 

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Dank der fleischigen Textur und einem neutralem Geschmack, welches sich gut mit Gewürzen verbindet, liegt Jackfruit als veganer Fleischersatz derzeit voll im Trend. Die neue vegetarische Fleischalternative ähnelt der Struktur von zartem Hühnerfleisch. Das Fleisch der Jackfrucht ist kalorien- und fettarm. Mit einem hohen Gehalt an Kalium, Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien ist die Tropenfrucht nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch sehr gut bekömmlich.