Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker
Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker 2er Set
Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker Big Pack
Kokosblütenzucker von Lotao

Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker

Normaler Preis9,50 €
19,00 €/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Lieferzeit 2-4 Werktage
✓ Sanftes Karamell-Aroma
✓ Alternatives Süßungsmittel
✓ aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ Naturbelassen, unraffiniert
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Kokosblütenzucker* (100 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nach Gewohnheit den herkömmlichen Zucker im Verhältnis 1:1 mit Java Kiss Kokosblütenzucker ersetzen.

Der süße Nektar der Kokosblüte verwandelt sich im Kessel über dem Holzfeuer zu einem feinen kristallinen Zucker mit sanften Karamell-Aromen. JAVA KISS Kokosblütenzucker ist eine indonesische Rarität, die wie ein zarter Kuss das Leben bereichert. Sie besteht zu 100 % aus unraffiniertem, naturbelassenem Kokosblüten-Rohzucker in Bio-Qualität. 

Aufgrund seines niedrigen Schmelzgrades löst sich der Zucker schnell in Flüssigkeit auf und versüßt so jedes Reisgericht in perfekter Weise. Darüber hinaus ist der Zucker auch für Kaffee, Tee und andere Getränke geeignet, ebenso zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen, Soufflés und vielem mehr! 

Nicht nur die Gesundheit wird die Verwendung dieser Palmzucker-Art begrüßen, auch die Umwelt findet ihre wahre Freude daran: die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Weltbank (Food and Agricultural Organization, FAO) zeichnete den Kokosblütenzucker aufgrund seiner besonders nachhaltigen Gewinnung und Verarbeitung aus – er ist hiermit einzigartig unter allen anderen Zuckerherstellern! Die Kokosnusspalme, aus der der Zucker gewonnen wird, beansprucht weniger als 20 % der im Boden enthaltenen Nährstoffe, die Rohrzucker der Erde entzieht und trotzdem erbringt sie ca. 50 %-70 % mehr Zucker pro Acker! Die landwirtschaftlichen Ökosysteme, in denen die Palmen angebaut werden, sind sehr verschieden und fördern die dort lebenden Wildtiere, zudem stellt das Anbauen von Kokosnusspalmen geschädigten Boden wieder her – trotz der teilweise sehr trockenen Umgebung. Während die meisten der derzeit auf dem Markt erhältlichen Palmzucker mit bis zu 90 % weißem Rohrzucker vermischt sind, ist unser Bio-Zucker zu 100 % aus purem Kokosblütenzucker, unraffiniert und nur minimal verarbeitet.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Brennwert1608 kJ (379 kcal)
Fett0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate92,1 g
davon Zucker87,5 g
Eiweiß1,4 g
Salz0,22 g

 

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FAQs

Kokosblütenzucker hat kein Kokosaroma, stattdessen hat er eine leckere karamellige Note mit einem leicht herben Nachgeschmack.

Kokosblütenzucker Produktion und Stefan Fak von Lotao

Das Beste aus Kokosblüte & Kokosnuss

Entdecke Kokosnuss für die gesunde, vegane und genussvolle Ernährung. Aus dem Nektar kann Kokosblütenzucker gewonnen werden. Er gilt in Asien als Rarität. Das liegt auch an dem aufwendigen Herstellungsprozess. In großen Pfannen wird der Nektar eingedickt und karamellisiert. Die Süße des „Goldes der Kokos“ ist einzigartig. Der Geschmack fällt karamellig mit einer feinen herben Note aus.

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