Dieses Rezept für einen lauwarmen Curry-Salat ist eine köstliche Kombination aus frischen Zutaten und cremiger Lotao Veggie Curry Sauce. Der Salat besteht aus grünem Salat, aromatisch gebratenen Pilzen und veganen Teriyaki-Streifen, die dem Gericht eine angenehme Textur und geschmackliche Vielfalt verleihen. Als Highlight dient die Lotao Veggie Curry Sauce, die mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem exotischen Curry-Aroma das warme Dressing für diesen Salat bildet. Das Ergebnis ist ein abwechslungsreiches, lauwarmes Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit oder als Beilage überzeugt und garantiert für kulinarische Genüsse sorgt.

Zutaten für 2 Personen: 

✓ 1 Packung Lotao Curry Sauce
✓ 1 Packung grüner Salat, z.B. Pflücksalat oder Römersalat
✓ 150 g Pilze, z.B. Champignons
✓ 150g vegane Teriyaki-Streifen
✓ 1 TL Sesam
✓ 4 EL Sesamöl

Zubereitung:

Salat waschen, gründlich abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke rupfen oder schneiden.

Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Pilze und Teriyaki-Streifen in Sesamöl anbraten, bis beides goldbraun angebraten ist. 

Currysauce im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. 

Salat mit Pilzen und Teriyaki-Streifen auf den Tellern anrichten und Currysauce darüber geben. Fertig ist der exotische Genuss!