Lotao Launchmeldung Publikumspresse


Erlesene Reis‐Spezialitäten
 für
 Genießer‐Gaumen
– Lotao
 eröffnet
 neue 
Horizonte
 für  Liebhaber
 des
 kleinen
 Korns
Berlin 
im
 März
 2011. Die
 Zeiten, 
in
 denen 
Reis
 auf
 dem 
Teller zur
 schnöden
Sättigungsbeilage
 verkümmerte,
 sind
 endgültig
 vorbei.
 Ab
 sofort
 bereichert
 das
 Berliner
Unternehmen 
Lotao
 mit 
ausgewählten 
Reis‐ Spezialitäten aus
verschiedenen
 Regionen
 Asiens
 das
 Feinkost‐Segment. Unternehmensgründer
 Stefan
 Fak
 möchte
 mit
 Lotao
 nicht
 nur
den
 europäischen
 Gaumen 
für
 die 
Vielfalt
 der
 Kulturpflanze
 begeistern,
 sondern auch
verborgene 
kulinarische
 Geheimnisse 
und
 Geschichten 
rund
 um
 das
 kleine
 Korn
 transportieren
 und
 weiter
entwickeln.

 

Ein
 kleines
 Korn
 emanzipiert
 sich: 
Erlesene
 Schätze
 Asiens

Zur
 Produkteinführung im
 deutschsprachigen
 Raum
 hat
 Lotao
 zunächst
 sechs 
Reissorten
ausgewählt. 
Jede
 dieser
 Sorten
 hat
 ihre 
eigene 
Geschichte.
 So
 etwa
 „Sparkling
 Volcano
Terra“, 
der 
Reis
 des
 Kriegers,
 dessen
 Kraft
 den
 vulkanischen 
Böden
 Javas
 entstammt.
 Nur
wenig
mehr
 als
 2.000 
Menschen
 der
 Region
 Tasikmalaja 
auf
 West‐Java
 kennen
 sein
Geheimnis. 
„Wir
 legen 
unseren 
Schwerpunkt
 auf
 ursprüngliche 
asiatische 
Reis‐ Spezialitäten, 
die 
entweder 
vollkommen
 naturbelassen
 oder 
mit
 Pflanzenreduktionen 
veredelt 
werden“, 
erklärt Stefan
 Fak.
 Zur
 weiteren 
Verfeinerung
 hat
 Lotao
 so
genannte
Perfectioner
 (fein
abgestimmte Gewürzmischungen)
 und
 Elixiere 
(Anreicherungen
 mit
 Früchten 
und 
Gewürzpflanzen 
auf
 Reisölbasis) entwickelt. Diese
 werden
 dem 
Reis
 nach
 dem
Kochen 
beigefügt 
und 
bringen 
die
 jeweilige
 Sorte 
in
 Geschmack
 und
 Konsistenz
 zu
 höchster
Entfaltung.
 Die 
Sorte
 „Royal
 Pearl
 Black“, 
die 
großen
 chinesischen
 Dynastien
 vorbehalten
war
–
der 
Reis 
der
 Mächtigen
‐ 
wird 
durch
 den 
Perfectioner
 „Aromaticum
 Herbal
 Spice“
vollendet,
 einer
 Komposition 
aus
 Datteln, 
Rosen‐
 und
 Klatschmohnblüten,
 Mandeln,
 rosa
Pfeffer 
und 
Muskatnuss
 und
 Meersalz.

Das
 Reissortiment 
von 
Lotao 
wird 
in
 edlen, 
individuell
gestalteten 
Hochglanz‐ Verpackungen
angeboten 
und
 ist in
 der
 ersten
 Verkaufsphase
 unter
anderem 
über
 Feinkost
 Käfer 
in
 München,
 über 
die
 Galeries
 Lafayette
 und
 das 
KaDeWe 
in
 Berlin,
 bei
 OSCHÄTZCHEN 
in
 Hamburg sowie
 online 
über www.lotao.com erhältlich
 und
 innerhalb
 Deutschlands,
 Österreichs
 und
 der
 Schweiz lieferbar.

 

Glanzvoll, 
asiatisch
inspiriert
 und
 geheimnisvoll:
 Das 
Lotao‐Prinzip

Lotao
 bedeutet 
frei
übersetzt 
„das
 Gold
 der
 Völker".
 Damit
 der
 Reis,
 der
 in
 vielen Regionen
der 
Erde
 buchstäblich 
Gold
 wert
 ist,
 seinen
 Siegeszug
 als
 Gourmet‐Produkt
 in
 die
 europäische
 Welt
 antreten 
kann,
 hat
 sich 
Lotao‐Gründer
 Stefan 
Fak
 der 
Leben
spendenden
Kulturpflanze
 voll
 und 
ganz 
verschrieben.
 „In
 Lotao
 ist 
alles
 Wissen
 gebündelt, 
das 
ich
 in
 Asien
 gemeinsam 
mit
 vielen
 Spezialisten 
zum
 Thema 
Reis
 gesammelt
 habe", 
so Stefan
 Fak,
der
 sich 
aufgrund 
seiner
 Expertise 
als 
Deutschlands
erster
 „Risolier“
 bezeichnet.
 Von
 den
etwa
 120.000
 Reissorten,
 die
 weltweit
 existieren,
 sind
 lediglich
 einige
 tausend
 kultiviert
 und
nur 
wenige
 davon
 in
 Europa
 bekannt.
 „Es 
ist 
überraschend,
 wie
 wenig 
wir
 hier 
über
 Zubereitungs‐
 und
 Verwendungsmöglichkeiten 
von
 Reis
 wissen 
und
 wie
 sehr
 wir 
dieses
 Lebensmittel 
unterschätzen“,
 sagt
 der
 Risolier. 
„Lotao 
möchte
 vergessene, 
„alte“ 
Reissorten
neu
 aufleben 
lassen und
 über
 die
 Webseite
 (www.lotao.com) Geschichten,
 Geheimnisse,
 Mythen
 und
 ein 
eigenes Lebensgefühl übermitteln,
 das
 in
 der
 Suche
 nach
 den
 Geheimnissen
der
 asiatischen 
Reiskunst
 seinen
 Ursprung 
hat“. Mit
 dem
 Experten‐Blog 
„Der
 Risolier“
entsteht
 außerdem 
ein 
Forum
 für 
den
 Austausch 
zu
 Themen
 rund
 um
 das
 Wunderkorn  (www.risolier.de).
Die 
Reis‐Spezialitäten 
von
 Lotao 
werden
 unter 
fairen 
Bedingungen 
für
 die
 Produzenten
  erworben.
 Das
 Prüfungsverfahren 
für
 das
 Bio‐Siegel
 wurde
 bereits
 eingeleitet. „Wir
 möchten
 den 
Menschen
 Gutes
 geben:
 unseren
 asiatischen
 Partnern
 einen
 gerechten 
Lohn
 für
 ihre 
Arbeit
 und 
unseren
 Kunden ein
 vollkommenes
 Produkt.
 Das
 ist 
die
 Philosophie
 von 
Lotao“,
sagt 
Stefan 
Fak.
 Lotao
 unterstützt 
Initiativen 
zum
 Schutz
 seltener
 Reissorten.
 Gentechnische
Veränderungen
 oder
 künstliche
 Geschmacksverstärker
 werden 
konsequent
 abgelehnt.
 
Für
 Interviewanfragen
 sowie 
für
 die 
Anforderung
 von 
Produktproben
 und 
Bildmaterial
 wenden 
Sie 
sich
 bitte
 an
 das 
Pressebüro. 
Näheres
 zu
 den 
Reis‐Spezialitäten,
  Verpackungen
 und 
Preisen 
finden
 Sie
 unter
 www.lotao.com.

 

Über 
Lotao
 (www.lotao.com)

Der
 Österreicher
 Stefan
 Fak
 (38)
 hat
 die 
Lotao
 GmbH
 2010
 in
 Berlin
 gegründet.
 Lotao
 bringt 
erlesene 
asiatische
 Reissorten
 auf
 den
 deutschsprachigen 
Markt
 und
 möchte
 über
 die
 damit
 verbundenen 
Geschichten
 ein
 eigenes
 Lebensgefühl
 transportieren.

Die
 hochwertigen
 Produkte
 von
 Lotao
 sind
 im
 Feinkost‐Segment
 angesiedelt
 und
 richten
 sich
 primär
 an
 anspruchsvolle 
Genießer,
 denen 
Qualität
 und 
Herkunft
 von
 Nahrungsmitteln 
am 
Herzen
liegen. 
Lotao‐Produkte
 sind
 über 
den
 Online‐Shop
 (www.lotao.com)
 und
 den
 ausgewählten
Feinkostfachhandel
 (u.a.
Käfer
 München,
 KaDaWe
 und 
Galeries
 Lafayette
 Berlin,
OSCHÄTZCHEN 
Hamburg) 
erhältlich.
Durch
 die
 Veredelung
 mit
 Perfectionern
 und
 Elixieren
 entfachen
 die
 Reis‐Spezialitäten
 von
 Lotao
 neue
 kulinarische 
Erlebnisse.
 Perfectioner
 entfalten
 sich 
im
 Reis,
 wenn 
sie
 kurz
 vor
dem
 Servieren 
beigefügt 
werden.
 Die 
lockere 
Struktur
 des
 Reises
 bleibt
 erhalten 
und
 wird
 durch
 das 
Bouquet
 der
 würzigen 
Mischungen
 veredelt.
 Elixiere
 sind
 Kompositionen
 auf
 Reisölbasis,
 die
 dem
 fertigen
 Reis
 eine
 geschmeidige
 Konsistenz
 und
 anregenden
 Glanz
verleihen.
 Sie
 sind
 mit
 ausgewählten
 Noten
 angereichert 
und
 geben
 dem
 Reis
 duftige
 Fülle.
 

Pressekontakt:                                                       Ansprechpartner Lotao:
Pressebüro 
Lotao                                                    Lotao GmbH
c/o
 Katja
 Weinhold                                                  Stefan Fak
Tel.:
+49
(0)30
397
944
06                                            Anna-Louisa-Karsch-Straße 9
                                                                                10178 Berlin
E‐Mail: 
presse@lotao.com                                      Email: stefan.fak@lotao.com
www.lotao.com                                                       www.lotao.com

Was Dir auch gefallen könnte

Alle anzeigen
Jackpot Süß-Sauer
Bambusreis