Lotao Jackfruit Burger Bratlinge

Jackfrucht-Fruchtfleisch* (25 %), Wasser, Kichererbsen* (18 %), Haferflocken* (12 %), Tapiokastärke*, Erbsenprotein*, Vollkornpaniermehl* (Weizenvollkornmehl*, Salz, Hefe*), Gewürze* (Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriander*, Curcuma*, Pfeffer*, Fenchel*, Bockshornkleemehl*, Cumin*, Macisblüte*), geräucherter Rohrohrzucker* (Rohrohrzucker*, Rauch), Zwiebeln* (1,16 %), Meersalz, Tomaten*, Paprika*, Kräuter* (Petersilie*, Basilikum*).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

In einer beschichteten Pfanne etwas Pflanzenöl heiß werden lassen. Die Patties etwa 5 Minuten von jeder Seite leicht knusprig braten, die goldbraune Kruste ist das ideale Indiz für einen gelungenen Bratvorgang. Anschließend mit Küchenkrepp abtupfen.

Ob zerkleinert auf Bowls garniert, als Mock-meat in Wraps, oder als typischer Patty in Veggie-Burgern – die Jackfruit-Bio-Patties sind Alleskönner, die sich leicht an den Geschmack jedes vegan-Gourmets anpassen können.

Die Zugabe der Jackfruit Shreds schafft eine lebhafte Geschmacksvielfalt, die in Kombination mit pflanzlichen Proteinen ein weites Spektrum des Nährstoffbedarfs abdeckt. Somit ist garantiert, dass ein Jackfruit-Bratling nicht nur schmeckt, sondern auch sättigt. Neben den Jackfruit Shreds ist vor allem das Beifügen von frischem Gemüse und Kräutern für Auge und Gaumen empfehlenswert. Mit diversen Gewürzen geschmacklich abgerundet und beidseitig nur 5 Minuten gebraten, entpuppt sich der Bratling als zeitsparendes, raffiniertes und farbenfrohes Gericht. Die goldbraune Kruste ist das ideale Indiz für einen gelungenen Bratvorgang.

100 g enthalten durchschnittlich: