Lotao Oriental Sensation Smoked Basmatireis
Lotao Oriental Sensation Smoked Basmatireis
Lotao Oriental Sensation Smoked Basmatireis

Lotao Oriental Sensation Smoked Basmatireis

Normaler Preis4,49 €
14,97 €/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Lieferzeit 2-4 Werktage
✓ Würzige Basmati-Spezialität
✓ 9 % Eiweiß
✓ Holzig, rauchiges Aroma
✓ Weltweit einzigartig, nur von Lotao
Size

EU BIO Logo
DE-ÖKO-001, Nicht-EU-Landwirtschaft
Lotao Icon Natürlich

100% Natürlich

Lotao Icon Vegan

100% Vegan

Lotao Icon Genuss

100% Genuss

Basmatireis*, weiß* (99,9 %), Rauch (0,1 %)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Räucherreis muss vorab nicht abgespült werden. Pro Tasse geräuchertem Reis zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Etwas Salz zugeben und den Basmati ca. 20 Min. bei schwacher Hitze garen und quellen lassen.

Der Lotao Räucherreis Oriental Sensation smoked verbindet die persische Räucherkunst mit locker leichtem Basmatireis aus Indien, eine raffinierte Köstlichkeit, wie aus den Märchen von tausend und einer Nacht. 

Dieser langkörnige und lockere indische Bio-Basmatireis wird in einem aufwändigen Verfahren geräuchert und verwandelt sich so in eine würzige Reisspezialität. Bereits beim Öffnen der Packung beginnt das kulinarische Erlebnis, denn schon der Duft des Räucherreis weckt Erinnerungen an orientalische Traditionen und Zeremonien. Beim Kochen entfaltet sich das Aroma des geräucherten Basmati sanft in der Umgebung und bereitet die Geschmacksknospen vor auf einen kulinarischen Hochgenuss. 

Der Räuchervorgang geschieht nach einer alten persischen Tradition. Räucherholz und Pflanzensubstanzen werden sorgfältig gemischt und zum Glosen gebracht. Die Räucherung des Reises dauert viele Stunden. Das Räuchern von Speisen verfolgte in vielen Kulturen nicht nur konservierende sondern auch spirituelle Zwecke. Die vernebelnde Wirkung von Rauch ist uraltes Element metaphysischer Erfahrung: Das Hier und Jetzt verband sich mit einer höheren Wahrnehmungsebene, sei sie spiritistischer Natur oder eine Manifestation des Göttlichen. 

Für Lotao Oriental Sensation Smoked Reis werden nur ausgewählte, hochwertige Basmatisorten verwendet. Die Anreicherung mit Raucharomen macht den Räucherreis einzigartig. Lotao Oriental Sensation Smoked Reis ist der Weise, der sich dem mitteilt, der ihn genussvoll isst.

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Brennwert1518 kJ (357 kcal)
Fett0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate79 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß9,0 g
Salz0,01 g

 

Herkunftsland Indien
Herkunft

Der Oriental Sensation Smoked ist ein Basmatireis aus dem Norden Indiens. Das Räuchern des Reises geschieht nach einer alten persischen Tradition: Ursprünglich wurde der Reis durch das Räuchern für den Winter haltbar gemacht – das glosende Feuer schütze den Reis vor unerwünschten Insekten. Heute hat sich eine persische Familie dieser Tradition wieder angenommen und produziert nun diese Reis-Spezialität, die mit einem holzig-rauchigen Aroma überrascht.

FAQs

Der Oriental Sensation Smoked Basmatirei muss ca. 12 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen.

Asiatischer Tisch mit Lotao Reis, Jackfruit und Hackbällchen

Lotao's Reis Schätze

Auf seiner Entdeckungsreise fand Lotao Reissorten mit großer Geschichte und vertrauenswürdiger Herkunft: Produzenten, die seltene Reissorten schützen, fair säen und ernten, die soziale und ökologische Verantwortung tragen, wurden ausgewählt. Die außergewöhnliche bereichern auf geschmackliche wie ästhetische Weise Kreationen der Spitzengastronomie und der gehobenen Hobbyküche.