Zucker & Alternativen

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    5 Produkte

    Zuckerspezialitäten aus aller Welt

    • Natürliche Süßungsmittel
    • Vielseitig verwendbar
    • Nachhaltig produziert
    • Kontrolliert biologischer Anbau

    Unsere Zucker-Produkte sind südasiatische Spezialitäten. Die Auswahl umfasst Raritäten, die dank ihrer besonderen Herstellung und Eigenschaften ein erlesenes Geschmacksprofil haben. Sie verleihen Speisen eine aromatische Süße und raffiniertes Finish.

    Ob Sie Ihrem Dessert den letzten Schliff geben, Ihren Tee versüßen oder einem herzhaften Mahl ein aromatischen Kontrast verleihen möchten – diese Zuckersorten sind eine kulinarische Bereicherung. Lernen Sie unsere Produkte kennen:

    Jaggery Kiss Rohrohrzucker – Zuckergenuss nach ayurvedischer Tradition

    Die natürliche, nachhaltige Rohrzuckerspezialität wird für LOTAO nach alter Tradition in kleinen Betrieben in Nordindien hergestellt. Er ist mild und molassig, rund im Geschmack und von zarter Süße. Die ayurvedische Zuckerspezialität wird bereits seit Jahrhunderten auf die gleiche Art verarbeitet. Während des Produktionsvorgangs wacht ein Ayurveda-Meister über die Einhaltung ayurvedischer Prinzipien. Das Endprodukt gilt als besonders wertvoll. Verwendung: LOTAO Jaggery Kiss ist der Star unter den Kaffeezuckern – wegen seiner feinen Konsistenz und der exzellenten Streufähigkeit. Er eignet sich auch als Backsüße oder für selbstgemachte Bonbons. Zum Produkt

    Maya Kiss Agavensüße - Streusüße aus der blauen Agave

    Bei der Herstellung von Agave Kiss wird Bio-Agavensirup so lange schonend verdampft, bis nur noch der feine, kristalline Agavenzucker übrig bleibt. Agave Kiss ist von Natur aus frei von Gluten und Milchzucker. Agave ist ideal für alle Ihre süßen Wünsche und löst sich auch in kalten Getränken schnell auf. Maya Kiss hat einen gleichbleibend milden Geschmack und eine lange Haltbarkeit. Verwendung: Mit seinem angenehmen Geschmack eignet sich Maya Kiss wunderbar zum Süßen von Getränken, Fruchtzubereitungen und auch für Gebäck. Maya Kiss ist besonders feinpudrig und fein löslich. Zum Produkt

    Rice Kiss Reissüße - Fruktosefreie Zuckerspezialität

    Bei der Herstellung von LOTAO Rice Kiss wird Bio-Reissirup schonend getrocknet bis eine milde kristalline Süße entsteht. Das fein kristalline weiße Pulver hat eine leichte Butter- und Honignote. Die Bio-Reissüße ist von Natur aus frei von Gluten, Fructose und Milchzucker (Lactose). Dies macht Reissüße besonders gut verträglich.

    Verwendung: Mit seinem zarten Geschmack ist LOTAO Rice Kiss wunderbar geeignet zum Süßen von warmen und kalten Getränken, aber auch für jede Art von Gebäck. Das milde Süßungsmittel ist feinpudrig und gut löslich. Zum Produkt

    Java Kiss - Aromatischer Kokosblütenzucker

    Der Bio-Kokosblütenzucker ist eine indonesische Rarität, die wie ein zarter Kuss das Leben bereichert. Der süße Nektar der Kokosblüte verwandelt sich im Kessel über dem Holzfeuer zu einem feinen kristallinen Zucker mit sanften Karamell-Aromen.

    Besonderheiten: Der Zucker ist zu 100% aus purem Kokosblüten-Nektar hergestellt, unraffiniert und sehr schonend verarbeitet, sodass die im Zucker enthaltenen Nährstoffe erhalten bleiben. Der Zucker ist zudem reich an Vitaminen und weist einen niedrigen Glykämischen Index auf.

    Verwendung: LOTAO Java Kiss, eignet sich perfekt für süße Gerichte, zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen und Soufflés, sowie zum Süßen von Kaffee oder Tee. Zum Produkt