Jackfruit: Fleischalternative direkt vom Baum
Die Jackfruit gilt in Sachen Fleischersatz als die Neuentdeckung im Food-Segment. Die größte Baumfrucht der Welt ist in unreifer Form in Konsistenz und Textur kaum von zartem Geflügelfleisch zu unterscheiden und bietet sich dank ihrer guten Nährwerte ideal für eine vegane kalorien- und fettarmen Ernährung an. Aufgrund der fleischähnlichen Textur und des neutralen Geschmacks lässt sich nach Belieben mit Gewürzen und Ölen verfeinern und ist die perfekte Basis für alle Arten von Currys oder für Wok- und Pfannengerichte.
Jackfrucht-Fruchtfleisch* (62 %), Wasser (37 %), Salz (1 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Abtropfgewichte:
400 g Dose: 248 g Abtropfgewicht
2,8 kg Dose: 1,5 kg Abtropfgewicht
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert | 136 kJ (32 kcal) |
Fett | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 6,5 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | < 0,5 g |
Salz | 0,73 g |
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LK-BIO-149, Nicht-EU-Landwirtschaft
FAQs
![Jackfruit als vegane Fleischalternative für Pulled Pork](http://www.lotao.com/cdn/shop/files/Lotao_bio-vegane-Lebensmittel_veganer-Fleischersatz_Jackfruit-Dose_{width}x.webp?v=1708518931)
✓ 100% Natürlich: Junge Jackfruit-Stücke in Bio-Qualität
✓ 100% Vegan: Perfekt als veganer Fleischersatz
✓ Anbau in indischer Bauern-Kooperative
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