Sommerzeit ist Grillzeit! Mit unseren leckeren Jackfruit-Grillspießen überraschen Sie auf jeder Barbecue-Party! Schnell zubereitet, mit einer leckeren Marinade - veganes Grillen ist lecker und macht Spaß!
Zutaten für die Marinade:
- 5 EL Zitronensaft
- 5 EL Öl, z. B. Kokosöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 5 TL Paprikapulver
- 5 TL Kräuter nach Wahl, getrocknet
- Pfeffer & Salz
Zutaten für die Spieße:
Zubereitung der Marinade:
- Zitronensaft und Öl mischen
- Knoblauch, Paprikapulver, Kräuter, Pfeffer und Salz unterrühren.
- Fertig!
Zubereitung der Spieße:
- Paprikaschote und Zucchini waschen. Die Nektarinen abspülen und trocken tupfen, sofern diese aus einer Konserve entnommen wurden.
- Paprikaschote, Zucchini und Nektarinen in etwa gleich große Stücke schneiden.
- Jackfruitstückchen zusammen mit den restlichen Zutaten in die Marinade geben. Gut durchrühren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank belassen.
- Paprika, Jackfruit-Fruchtstücke, Zucchini und Nektarinen abwechselnd aufspießen.
- Die Spieße auf den Grill legen und von Zeit zu Zeit mit etwas Öl bepinseln und wenden.
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